أما الآن، فعندما يطبخ المندي في البيوت، فإنه يعمل في الفرن. اصنعي حفرة بواسطة الملعقة من الطرف الآخر في وسط الخليط. ضعي البصل المفروم مع قليلٍ من الزّيت في قدرٍ على النّار، وأضيفي ملعقتين كبيرتين من بهارات المندي المطحونة وقليل من البهارات الصّحيحة التي ذكرناها سابقاً. وضع قطع اللحم على https://mandi-hdoon.com/